職場スイーツ【さつまいもスフレ】

スイーツマン氏提供のスイーツ、今日は「さつまいもスフレ」です！


どうですか！このうるわしい円形。
ココアパウダーにパウダーシュガーがかかっていて、
自然なさつまいもの甘さを生かすアクセントになっていました。


実は、お菓子を作っていくうちに、卵白だけ余っていくので
メレンゲにしてスフレで消化するために作ったのだそうです。

素朴で懐かしいお味。
「なにも足さない。 なにも引かない。 」の
サントリーピュアモルトウイスキー山崎のCMを思い出しましたー。

▽今日のもんちゃん

愛しげにぶーさんを見上げております

寒くなりましたね
もんちゃんもペットヒーターに慣れたようで、暴れることはなくなりました。
12月生まれだから、2回目の冬、になるのかな。
最近またふわふわした羽が抜けているみたいです。
今から換羽すると寒いってば


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タグ：さつまいもスフレ